來賓：呂玉如營養師+周怡姿博士/ILSI Taiwan

「美食」是你我品味人生的追求之一，還有許多標榜「吃到飽」的餐廳的推文宣傳，也常常出現在你我的手機頁面!但我們可能會忽略”健康與美味的完美平衡”!以致於吃出毛病來…

曾經來上過節目的 周怡姿博士是我以前在諾華藥廠的同事，她現為國際生命科學會(International Life Sciences Institute Taiwan, ILSI Taiwan) 台灣分會的秘書長。今天 周博士率領了幾位國際生命科學會ILSI Taiwan同仁，一起分享營養新知。呂玉如營養師是今日主角。

今天節目主講來賓 呂玉如營養師，碩士畢業後在醫院工作多年經驗。加入國際生命科學會(International Life Sciences Institute Taiwan, ILSI Taiwan)後，2024年完成了一個出版專案-減鈉專題小札《品味減鈉生活，健康與美味的完美平衡》，身為主編之一，節目中您會聽到 呂玉如營養師介紹”減鈉”對健康的重要。以下是我的提問:

1.簡介自己與 ILSI Taiwan？ ILSI Taiwan 與 Global 的關係？您目前在ILSI Taiwan的角色與任務？

2.ILSI Taiwan 2024年出版了-減鈉專題小札《品味減鈉生活，健康與美味的完美平衡，身為主編之一，幫我們快速這5章的重點提示

3.您是消費者：如果您跟親友去吃buffet，自助餐店，或超市購物、便利超商，您會如何減鈉？

4.您是主廚，您會如何減鈉？

5.在“減鈉”議題上，ILSI Taiwan如何成為產、官、學三方的平台？至今重要里程碑/成果如何？

6.低鈉鹽，鉀比較高是嗎？哪些病人要避免高鉀？

的來源。

透過 呂玉如營養師今天分享，一定提升您的健康識能。聽友更多認識一點”減鈉”生活，飲食中營養攝取時多一點留意。

歡迎收聽王勇堯主持的《健康大數據》

來賓：呂玉如營養師

現職：國際生命科學會台灣分會 資深專員

needs RADIO全球廣播網《健康大數據》(王勇堯主持)

台灣時間

首播週一18:00(晩間)

重播週二05:00(凌晨)/重播週六13:00(下午)/重播週日22:00(晚間)

(非台灣地區聽眾，需換算至當地時區時間收聽。)

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