今天孫爸與財團法人國紹泌尿科學教育基金會秘書長徐掌瑛邀請到現任中國科技大學視覺傳達設計系專任助理教授陳建勳老師。

上一集陳建勳老師的故事，提醒我們：即使跌倒，也能從中淬鍊出最寶貴的生命智慧。

今天這一集陳建勳老師為聽眾朋友們推薦一本充滿啟發的好書：《餐桌上的文化人類學》。這本書不只是談飲食，更是一場關於生命與文化的深度探索。

這本書與陳建勳老師的生命歷程有著奇妙的連結。陳建勳老師在三十歲前的人生跌跌撞撞，直到進入樹火紙文化基金會，接觸「土地、人本、善念」的理念後，才找到真正的方向。從土地的美好中，體會到永續的價值，進而將目光投向「食物」。

陳建勳老師認為，《餐桌上的文化人類學》不單是介紹食物的歷史，而是引導我們思考：餐桌上的每一道菜背後，都蘊含著文化、歷史與永續的深層意義。這也呼應了他對教育的看法：教育不只是知識的傳遞，更是一種心靈的啟蒙。更將這份體悟融入教學，引導學生重新認識土地，並用設計力量來關懷社會與實踐永續。

陳建勳老師為聽眾朋友們推薦一本充滿啟發的好書，書名是什麼呢？陳建勳老師認為，這本書不單是介紹食物的歷史，這也呼應了他對什麼的看法？而教育不只是什麼的傳遞？更是一種心靈的啟蒙。讓我們一同來聆聽今天的採訪！

歡迎收聽《讓天賦發光》。

陳建勳 老師

現任

中國科技大學視覺傳達設計系專任助理教授

曾任職

台灣財團法人中衛發展中心創意產業組管理師

樹火紀念紙文化基金會暨博物館總監

祥瀧文創集團-世界巧克力夢公園股份有限公司總經理、執行董事

兼任臺北輔仁大學、臺北商業技術學院文創產業相關課程講師

福建工程學院設計學院視覺傳達設計系助理教授

華宇顧問公司文創策略服務小組執行總顧問

從1999 年開始從事教育事業，專研文創產業設計、視覺設計與專案開發。

近年來更致力於大學生畢業專題國際設計競賽之輔導。

學歷

1996 銘傳大學商業設計系商學士

2001 元智大學藝術管理研究所藝術管理碩士

2015 雲林科技大學設計學研究所設計學博士

Stars RADIO星蹤之愛廣播網

《讓天賦發光》（孫茂荃主持）

第401集

台灣播出時間：

首播 週四22：00

重播 週五03:00週五10:00/週日19:00/週一09:00

Stars RADIO星蹤之愛廣播網收聽方式

1.手機收聽可到Google Play或Apple Store下載 ”needs MEDIA” APP

2 電台官網 http://www.needsradio.org.tw/starsradio/ →點選黑色播放器