如果用「食安D-day」來形容「2014年」，台灣人應該會心有戚戚焉……時空轉到現在，日前農委會主委陳保基「哪個國家沒有食安危機？！」引起媒體與立委一陣熱，然而，真的在馬路上問問路人「會不會因此改變外食習慣」、「還敢不敢喝手搖飲料」等，卻又發現許多民眾對層出不窮的食物醜聞似乎麻木。

怎麼一回事？是習慣了「低能政府」？還是不真想改變「目前的生活主張—即食安靠『別人』(政府、廠商、連鎖通路)」？

2014年，劣質油風暴與相關食安危機，使得向來「重醫藥、輕食品」的衛福部出現了首位食品科技背景的部長，力主「源頭控管」、「分流管理」；面對國際與國內對「美食天堂」的質疑聲浪，府院齊宣示鋪天蓋地掌握食安，包含國內、國境、國外、海域；並在當年底，行政院籌備成立了位高足以跨部門協調的最高幕僚單位「食品安全辦公室」，並再度邀請昔時在此議題中著墨甚深(前任食藥局長/台大毒理所教授)的學者康照洲出任辦公室主任。

今天「食安辦」主任康照洲教授來到會客室中。戴著厚重鏡片的黑框眼鏡後，卻透出不因身處公職就一改學者「直言不諱」的堅持，意外地使我們瞭解，原來，真正鼓吹食安也要公民覺醒和社會參與的，不只是公民團體與民間社會。

政府面對「慢半拍」、「無效政策」的批評，到底祭出了甚麼有效手段？又至少做到--說出了昔時未聞的「真話」了嗎？歡迎收聽《觀點會客室》！並把你心中的想法告訴我們！

※播出時間:首播-每周四21:00 &
重播-每周五2:00、9:00 &
精選-每周六、日21:00

【本節目由needs RADIO與 台大社科院‧風險社會與政策研究中心 共同製播】