陳美麗助理教授生於台灣北部貧窮的鄉村，自小聰穎，學習力旺盛，個性叛逆，為顧及家人經濟需要，自願放棄已錄取之中學，改讀馬偕護校。在基督徒同學與師長的護庇下，認識主耶穌。為回饋馬偕體系的栽培，放棄護專的教職和高考的分發公務人員機會，而是走向私立醫院臨床服務，前後擔任馬偕體系的護理師，臨床督導長，院長室/企劃室組長，及董事等長達18年。在上帝帶領下，任職國立臺北護理健康大學為人師表，長達26.5年，並獲陽明交大護研所碩士及博士候選人，精進中西醫護理學與動物輔助治療專業的發展。美麗老師在身體健康亮起紅燈後，與一批護理同好，辛苦發展中醫護理，及動物輔助治療，結合長照2.0，安寧照護，生命教育等，成為台灣護理界「生命教育的提燈天使」。