台灣的動物保護法保護的對象是所有為人類所管理的脊椎動物,這其實包括了我們餐桌上的魚類朋友們,因此五大自由(免於飢渴、免於痛苦與不適、免於疾病與傷害、免於恐懼、以及表現自然行為)的法則自然也應該適用在這些魚兒身上。然而,或許魚類較難引發人類共情的感受,或許魚類死亡後的形象立即從活物轉為食物的巨大差異,致使人類較難對即將成為餐桌上的食用魚產生維護其福祉的動力,因此,魚類的福址在動物保護議題中成為較晚發展的一塊。
華人對食用魚在新鮮度的要求與判別上特有的習慣,造就了許許多多對食用魚的慘無人道的對待方式,本集節目黃子馨研究員將帶我們認識在台灣的傳統市場中仍舊常見的用紅線綑綁鱸魚的【弓魚】作法所衍伸出的動物福利問題,這不僅僅是某隻魚的痛苦與否的爭議,更關係到與我們健康切身相關的食品安全問題喔!
◎本集來賓介紹
黃子馨
台灣動物社會研究會研究員
needs RADIO《派特的幸福札記》(葉明理博士主持)
首播 週一09:00 (上午)
重播 週一17:00 (下午) 週六16:00 (下午) 週日04:00 (凌晨)
needs RADIO收聽方式:
一、hi-channel 收聽(台澎金馬地區)
1.電腦收聽
進入needs RADIO 首頁,點選上方hichannel圖示,即可收聽
電腦收聽連結
2.手機收聽: 下載「HiNet hichannel廣播」app→下載安裝後,搜尋「needsRADIO」,即可收聽
二.中華電信MOD機上盒收聽(台澎金馬地區)
MOD首頁選「音樂廳」→「廣播」→「生活類」,選「needs RADIO」。
三、needs RADIO 官方網站收聽(全球地區)
電腦收聽與手機收聽:
進入needs RADIO 首頁,請先點選上方ON AIR 紅色圖示,再點選黑色播音面板後即可收聽,電腦與手機二者皆可全球即時收聽節目。
四、百度收聽
needs RADIO官網http://www.needsradio.org.tw
◎主持人簡介: 葉明理博士
美國喬治梅森大學護理行政哲學博士
§現任
國立臺北護理健康大學生死與健康心理諮商系助理教授
台灣動物輔助治療專業發展協會常務理事
中華民國關懷生命協會 顧問
§曾任
中華民國保護動物協會流浪動物之家 發起人暨志工組長
中華民國關懷生命協會 發起人暨理事
臺灣狗醫生協會 發起人暨常務理事
臺灣動物輔助治療專業發展協會 創會理事長
臺灣省公共衛生研究所技士
臺大醫院護理師