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20240923健康大數據
來賓: 吳佳哲總經理
在經理人月刊舉辦的2023年第 16 屆「100MVP經理人」報導名單中,看到好朋友名字!時任「新南糖廠副總經理 吳佳哲」,獲「組織治理」類組MVP傑出經理人殊榮。
時任「新南糖廠副總經理 吳佳哲」為「打造企業韌性」推動變革。新南糖廠專產黑糖已71年,面對同行激烈競爭,新南糖廠開發電商通路、與各大異業合作,交出漂亮成績單。老工廠能站穩腳步甚至創造新商機,歸功於副總經理帶領改革,包括將師傅工標準化、追求食安認證,並在重整人力資源的同時也確保了老員工的續用。…”新南糖廠的招牌黑糖2022年銷售噸數為7123噸,年成長14.6%,同年在電商的銷售更交出了年成長180%的成績,老工廠能創造新商機,都要歸功於副總經理吳佳哲始於幾年前一系列的改革。
觀察到近幾年黑糖成為食品業新寵兒,吳佳哲透過異業合作在已是一片紅海的糖業突圍,像是出黑糖肉鬆、森永厚黑糖奶茶牛奶糖,或是和南台灣手搖店双十八木異業結盟,開發出「新南黑糖系列」飲品。更把黑糖帶出台灣,外銷到中國、美國、加拿大、澳洲、韓國和歐洲。”
恭喜他之餘,便想請他來跟大家分享。今年 吳佳哲總經理更在台南創業自己當老闆,做的是黑糖,冰糖,砂糖,糖漿等貿易。
今天節目邀請到 吳佳哲總經理,金佳榮股份有限公司總經理,我請教他跟大家聊聊有趣話題:
1.最愛呷甜甜!台南人「無糖不歡」?講 台南人與「糖」的歷史
2.製糖過程報你知?
3.為何因糖創業?
4.各種“糖”用處&好處!
5.如何選好糖?
6.如何善用"糖"保健康?糖尿病如何控糖?
複習生活常識: 蔗糖=葡萄糖+果糖
歡迎收聽王勇堯主持的《健康大數據》
來賓: 吳佳哲總經理
金佳榮股份有限公司
學歷:
國立臺灣大學森林系
國立臺灣大學森林環境暨資源學研究所
國立成功大學EMBA
經歷:
新南糖廠副總經理
needs RADIO全球廣播網《健康大數據》(王勇堯主持)
台灣時間
首播週一18:00(晩間)
重播週二05:00(凌晨)/重播週六13:00(下午)/重播週日22:00(晚間)
(非台灣地區聽眾,需換算至當地時區時間收聽。)
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