來賓：陳哲宏教授

小酌有益健康嗎? 在台灣不一定!! 因台灣「酒精不耐症」全球第一!!

酒精代謝機制：酒精（乙醇）代謝成「乙醛（有毒性，致癌）」，乙醛再代謝成「乙酸（無害）」，乙酸 最終分解為二氧化碳和水。

乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2)，是一種位於肝臟粒線體中的關鍵代謝酶，負責將酒精代謝產生的有害物質「乙醛」轉化為無害的「乙酸」。

當該基因變異（尤其東亞常見）導致酶活性降低時，乙醛會蓄積體內，引起喝酒臉紅、心跳加快、嘔吐及頭痛等「酒精不耐症」症狀。

史丹佛大學醫學院長期研究，台灣酒精不耐症（ALDH2基因缺陷）比率位居全球第一，將近一半（約49%至50%）的國人屬於此高風險體質。

今天邀請的來賓 陳哲宏教授，美國史丹佛大學醫學院遺傳醫學教授暨資深研究員，研究基因三十年!為亞洲人酒精不耐症（ALDH2 基因缺陷）與健康研究持續努力。他是台灣酒精不耐症衛教協會”創會”理事長，非常有熱忱的”傳教精神”，在北美與台灣，長期推動”酒精不耐症” 走遍各地宣導衛教。

陳哲宏教授在節目中，回答我的提問…

1.簡介 陳哲宏博士您的求學經歷與一路到史丹佛大學研究之路?

2.歷來做了那些重要專案或活動來連結”台灣與史丹佛大學”?

3.成立”台灣酒精不耐症衛教協會”目的與目前成果/效? (2018年7月21日成立，是全世界第一個關注酒精不耐症議題及衛教的非營利團體。)

4.請提醒聽眾以下問題，(若有趣的臨床試驗或數據一併分享)

# 什麼是酒精不耐症？

# 為什麼會喝酒臉紅？喝酒臉紅又代表什麼？

# 酒精不耐症的歷史

-全球共有多少亞洲人帶有酒精不耐症?亞洲人酒精不耐症的比例?

# 為什麼這個議題對華人那麼重要？

# 酒精不耐症與癌症的關係?

# 那我有酒精不耐症嗎？在”精準健康時代”，何時會發展出”精準檢測”的服務?

5.衛教與研究方面還要繼續與加強那些方面?台灣有那些相關機構合作?

6.問題性飲酒與酒精成癮的主要差異?與”台灣戒酒暨酒癮防治中心”如何合作?

喝酒使罹癌風險增加： 酒精不耐症患者飲酒後，罹患食道癌、口腔癌、喉癌的風險遠高於一般人，長期飲酒罹癌風險甚至可能飆升 50 倍。

陳哲宏教授建議，國人盡量避免飲酒，尤其是喝酒會臉紅的族群。專家教簡單自我檢測。

台灣酒精不耐症衛教協會: http://www.taies.org/

(Taiwan Alcohol Intolerance Education Society)

歡迎收聽王勇堯主持的《健康大數據》

來賓：陳哲宏教授

現職

．美國史丹佛大學醫學院遺傳醫學教授暨資深研究員

．台灣酒精不耐症衛教協會創會理事長

needs RADIO全球廣播網《健康大數據》(王勇堯主持)

台灣時間

首播週一18:00(晩間)

重播週二05:00(凌晨)/重播週六13:00(下午)/重播週日22:00(晚間)

(非台灣地區聽眾，需換算至當地時區時間收聽。)

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