聞到瓦斯味趕快開燈查看、開抽油煙機！瓦斯行的運匠大多抽菸！夜市中常見地為用盡最後瓦斯所以躺放、滾一滾、用力搖！把車加油中、仍邊打手機、邊抽菸！以上這種種「典型情況」，都有氣爆風險！

新北市中和區麵食館、新莊區小火鍋店，近日相繼因炊事氣爆，影響範圍甚至擴及交通、鄰舍建物、公共安全等；事實上，北部常見餐飲營業場所、位於住商混合區，甚至像許多麵店，門口就是炊事區，一爆、後果不堪設想！今日就來聊聊這類場所的規範、管理、與典型狀況！

※來賓陳崇岳：新北市政府消防局‧副局長/從事消防工作近40年

※圖說：新莊區5樓建物11/5遭通報，1樓未營業餐廳發生氣爆，現場無人員傷亡。(照片來源新北消防局)

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※《觀點系列特報》(陽明主持)收聽資訊

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