福田女士是東京的退休校長，她告訴我自己帶來了長笛丶短笛丶黑管及口琴，她參加每天早晨在百老匯戲院的管弦樂練習。與她一同練習的人很不少，各弾各的調但降低聲量，所以頗能自得其樂，也一同練習一些曲子，旅程快結束時會有成果發表。日本人也組織了合唱團，人數很多幾乎到80人，沒有分部混聲合唱，但是歌聲頗優美。

旅友們多是旅遊達人，華人中有位攝影家分享各地的美照作品；另一位介紹人跡罕至的南北極風光；經常騎單車遊世界的Simon，分享以單車結合其他交通工具，特別經濟實惠的旅遊方法。

台灣來的楊老師原本就在拳社教太極拳，所以在船上開起了鄭子太極班。還有另一位楊老師則在每天清晨六時有養生拉筋班。美麗的若慈在台參加旗袍協會，接受過專業美姿美儀培訓，經常參與慈善旗袍走秀活動。她也開了一班分享美姿美儀。主持人請到他們來現身説法。

每一個自主策劃的課程都對全船人開放，如果需要翻譯成別種語言，船上都能提供服務。所有的課程要預先申請教室，一旦搶到了地點，船方便會在每天的報紙上刋登活動訊息。各國旅客都可參加進來。

這些課程對全船開放丶大受歡迎，每次教學廳都被擠得水洩不通。在農曆新年時，來自台灣的旅友們將組織全船在甲板上跳豐年祭舞蹈；來自中港台星馬的華人會辦一場旗袍秀，而新年當日也會有團拜及各類遊樂活動。

我們時常感覺自己太平凡，沒什麼值得分享的，但是來到和平號，船方鼓勵大家有點才藝都要Show and tell. 我有一天想去參加一堂課，是要學摺可以飛得很遠的紙飛機。結果竟然課室擠到爆棚不得其門而入。説得也是，學了這本事，我們可以更好地取悅孫子，這樣的課對船上眾多阿公阿媽們，怎麼可能不秒殺、一位難求呢？